刘广吃力地抱起大圆筐,把葡萄倒进一个长4米多,像搅拌机相同的漏斗状机器里,被破皮的葡萄翻滚着,汁水四溢,葡萄梗很快从厂房外边的一个出口被整理出来,浓浓的葡萄香气瞬间溢满厂房。“这是除梗破碎机,葡萄汁直接就经过管道进入原酒贮存罐等候发酵了。”酒厂的工作人员马先生介绍说。“这个厂建立于2009年,是咱们桑园镇最早的以合作社方式兴办的酒厂,社员有800多户。”马先生和记者说,开端合作社建酒厂也是无法之举,“社员卖葡萄给大酒厂,便是受制于人,有的年初,葡萄大丰盈,可大酒厂就压价,农人们也挣不到钱。”“现在咱合作社自己收葡萄,可以定个保护价,尽管原酒仍是卖给大酒厂,可究竟加工一下,附加值也提高了。”刘广对此很是认同。
据介绍,桑园葡萄专业合作社让社员以资金、土地、耕具等方式入社,可先免费运用农资,卖了葡萄后再从收买款中扣除。“不是有个名词叫话语权吗,咱农人办酒厂,将来再打品牌,就为了把这个葡萄定价的话语权握在自个儿手里。”据公司CEO于海洋介绍,合作社前期投入3000多万元,现在每年的原酒产值到达6000吨,能消化当地1万吨葡萄。“最重要的是,合作社自己的酒厂收买价格比商场上高1毛或2毛,农户的收益得到了确保。”马先生带记者来到一个空阔的车间,里边摆放着30来个8米多高的贮存原酒的大罐。“现在,咱们公司只出产原酒,还没有灌装线,原酒卖给中粮集团。”
据马先生介绍,为了可以更好的确保葡萄酒的质量,在采收期,合作社技术人员会去葡萄园检测葡萄的酸甜度,收买时筛选出合格的葡萄。而收买原酒的中粮集团,也会守时来对原酒取样查看,由评级委员会评出等级。
据了解,怀来是中粮集团的葡萄出产基地,仅桑园镇就有28000亩酿酒葡萄园。现在桑园镇创出了“家和”、“万帝”、“马丁”等多个葡萄酒品牌,产品销往全国各地,年完成产值9600万元。
“传闻高玉春是个打葡萄品牌的能人,他是个什么样的人呢?”未见到怀来夹河葡萄专业合作社的实践当家人高玉春前,记者一向做着各式各样的推测。
比及见到高玉春,记者不免有些绝望。尽管姓高,可个儿不高,尽管名声在外,可其貌不扬。
但是,便是这一个43岁的夹河农人,却具有“三道湾”和“暖泉”两个葡萄品牌的运用权。
攀谈中,记者经过查询了解到,2003年至2007年怀来葡萄丰盈,但是产值大却导致葡萄商场行情报价低,这引起高玉春的考虑。“我总在想,种葡萄又费人工又费事,农人十分困难丰盈了却落不到钱,这可不可啊。所以我就谋划着推出精品葡萄,打出品牌,进大城市的超市。”
据介绍,高玉春收买葡萄时,不只要求颗粒匀称,口感甜美,还要没有农药残留,“咱们精品葡萄收买价比一般商场收买价高一倍多呢。”
2007年,高玉春注册了“三道湾”牌葡萄。2008年,夹河葡萄专业合作社建立,高玉春将自己的葡萄品牌也归入了合作社。“开端大家伙不理解,精品葡萄为啥从出产时就得听我的,并且考究还多,什么产值不能大啊,化肥、农药不能多用啊。”说起为葡萄打品牌支付的汗水,高玉春也曾有过自己的苦恼。“产值小了,可葡萄卖得价高不说,还好卖,最终照样赚钱。”
据介绍,现在夹河葡萄专业合作社的葡萄不只打进了京津、广州、长沙等地的商场,还出口到东南亚、俄罗斯等地。(河北日报见习记者袁川)
谷贱伤农、果贱伤农、肉贱伤农、蛋贱伤农的一幕幕重演,好像让总在承当商场这只看不见的手“捣乱”后果的农人戴实了“弱者”的这顶帽子。