[提要] 近年来，中国果汁加工产业加快速度进行发展，果汁加工以苹果为主，其中浓缩汁是最主要的苹果加工产品，占苹果加工总量的95%以上。专家觉得，由于中国果汁产业过度集中于苹果浓缩汁，目前已导致出口产品品种单一，同质化严重，国内竞争渐趋白热化。

  新华网西安5月15日电 （记者谭林茂、冯国）记者14日从此间召开的第二届中国果蔬汁产业高质量发展论坛暨2011产季行业采购大会了解到，中国已变成全球苹果栽培、苹果浓缩汁生产和出口第一大国，面积和产量分别约占世界的42%和50%。

  近年来，中国果汁加工产业加快速度进行发展，果汁加工以苹果为主，其中浓缩汁是最主要的苹果加工产品，占苹果加工总量的95%以上。浓缩苹果汁的出口省市大多分布在在华北、西北等地，在拉动地方经济稳步的增长、促进就业、增加农民收入等方面发挥着不容忽视的作用。

  根据统计，中国已变成全球苹果栽培、苹果浓缩汁生产和出口第一大国，面积和产量分别约占世界的42%和50%，2010年中国浓缩苹果汁出口总量达78.4万吨，总金额7.4亿美元。以陕西为例，其年出口果汁达40万吨以上，总值超过6亿美元。

  专家认为，由于中国果汁产业过度集中于苹果浓缩汁，目前已导致出口产品品种单一，同质化严重，国内竞争渐趋白热化。同时，中国苹果浓缩汁95%以上出口到美欧日等发达国家，国内市场消费比例仅占5%，过度依赖国际市场。

  第二届中国果蔬汁产业高质量发展论坛是由中国食品土畜进出口商会、陕西省商务厅等联合主办，吸引了包括政府主管官员、学者、专家和企业代表在内的三百多人与会，就中国果蔬汁产业高质量发展现状、前景、遭遇瓶颈与解决途径等问题进行了广泛而深入的探讨。

  1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这一些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。

  2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其有关规定法律责任。