暑热持续，雪糕冷饮的终端零售市场迎来销售旺季。最近，记者走访市场时发现，目前出现了不少带有桂林本土元素的新产品，类型包括瓶装饮料、现制饮料、冻干茶等等，都以桂林农产品为原料。

  知名品牌“奈雪的茶”早前专营为现做茶饮、欧包，在全国各大城市都有加盟店铺，桂林市区也有东西巷、万象城等多家分店，其产品受到年轻群体欢迎。该品牌一产品使用了“桂林罗汉果”，是标注“低糖”的瓶装饮料，一共有白桃、葡萄、青提、荔枝等四个口味，虽然口味不同，但都用“桂林罗汉果鲜果提取物，代替传统的三氯蔗糖”。

  除了瓶装饮料外，记者在该品牌的万象城茶饮专卖店里看到，他们现做的茶饮也可以再一次进行选择“低糖”版本。只要多加一元钱，就能将传统蔗糖换成罗汉果糖，在点单小程序上就能操作，也都做了明确标识。“永福罗汉果糖属于天然提取物，受到不少人青睐。”营业员介绍说，店里“低糖”产品选用永福罗汉果提取物应该是从2022年开始的，今年慢慢的变成了一个新卖点。

  “永福罗汉果”被大品牌茶饮看中，某些特定的程度上证明了“永福罗汉果”这样的“桂林元素”在市场中的商业价值。

  记者走访市场时发现，今年夏季还出现了更多将“桂林元素”作为商业卖点的冷饮产品，大多来自桂林本土企业。一款名为“润元气”的罗汉果风味饮料，来自桂林某生物科技有限公司，产品配料表十分“简单”，就是水和罗汉果浓缩液，瓶身正面还有“零卡”、“零糖”的标识。据介绍，除了这款饮料外，公司主要经营产品是“罗汉果甜苷”和“罗汉果浓缩汁”等。这款饮料上市之后销量还不错，属于公司一个新尝试。

  市场上另一种销量较好的“桂林元素”茶饮产品，是今年大火的“冻干茶”系列。本土品牌“漓果鲜”就是这里面较有代表性的品牌，产品不仅能在网店买到，还是市内土特产实体店的“新宠”。只要取一小块放入水中溶解，就能产生一杯果香浓郁的消暑茶饮。对于慢慢的变多的“桂林元素”出现在冷饮市场，不少市民都表现出愿意尝鲜的态度，还有市民表示，愿意将这些有家乡味道的冷饮产品，推荐给外地的朋友。广西师范大学经济管理学院副院长张海丰和记者说，从市场来看，近几年出现了“国风”受宠的趋势，不少茶饮企业为做出差异化、富有竞争力的产品，更多把眼光瞄准了一些地方名优土特产，并以此研发新口味的茶饮产品。张海丰表示，桂林永福罗汉果在口味和功能性上，都具有无可替代的属性，因此很早就被发掘出来。随着罗汉果产业的发展，衍生产品开始被大品牌看中也是情理之中。而桂林其他各种水果、茶饮资源，同样具有类似的独特属性，例如沙糖桔、沙田柚、石崖茶等都有自己的特点，同样具有很大的发掘潜力。“这一些产品价值的发掘，需要相关产业的催生和带动，让其中蕴含的价值充分体现出来。”张海丰说。

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