青农创客空间由尚田镇政府出资,专业团队担任运营。驱车来到奉化王董后大道,整个创客空间就像是村庄里的美式咖啡馆,和周围的居民厂房形成了鲜明对比。
空间共有900平方,分上下两层。一走进空间,以“村庄创业”为主题的一幅幅装饰画装点其间,稠密的创业气氛无处不在。落地窗的一侧摆放着一张张风格各异的咖啡桌,宽阔透亮的大厅可包容上百人开会,很合适举行项目展现和路演等活动。
吧台被设置在了进口的左手边,这儿有甘旨的村庄咖啡以及各类以尚田镇农产品制造出来的点心和饮品,彻底推翻了传统意义上咱们关于村庄小吃的概念。
再往里走,展现柜上规整摆放着尚田镇的各类农副产品,鸡蛋、笋干、番薯粉丝、菌菇等等,其间还不乏当地的手工艺品。虽说是农副产品,却被包装得适当精美,尤其是用来送人更显层次。
除了这些能直接买走的礼盒装外,放养的家禽,也能够在这儿直接预定。楼上则是小型会议室和工作区域,为今后的项目孵化供给场所。
青农创客空间从2017年1月开端试运营,在半年的时间里已得到社会的广泛重视,央视走遍我国栏目《小镇创客联盟》也对该项目做了相关报导。
大体来说,全体空间围绕着青农创业立异服务中心、文创基地、休闲咖啡吧、旅行服务咨询中心、农副特产展现中心及电商物流中心6大功用打开。
这儿不定期推出各类主题讲座,约请村庄相关职业的专家教授、成功创客进行主题共享;一起对接各院校,为那些有志于返乡创业、具有“村庄梦”的青农创客举行农家乐、村庄电商等相关课程训练。
赵洁,是现在青农创客渠道的运营担任人,也是土生土长的奉化人。小的时分,家里运营农家乐,赵洁也帮助担任打理农庄,正是从其时开端,她和村庄旅行结下了不解之缘。
2010年时,她发起了奉化农家乐联盟,2013年参加了宁波农家乐协会,在运营自己小工作的一起,却一直寄情于家园的村庄旅行工作。在这些年的实战经验中,赵洁目击了太多的农人没有运营认识,农产品销路欠好;亦或是盲目仿制成功经验,没有从实际动身的状况。
于公于私,她都想为家园做点什么。缘由偶然,确实的接下了青农创客空间,有了施展才华和志向的时机时,她才感到身上的担子无比沉重。没时间多想,只得马上投入空间的运营中来。
赵洁说,“尚田镇是个当之无愧的农业强镇,除了草莓之外,更有桑葚、水蜜桃等一系列农产品,而奉化当地的旅行资源丰富,将农产品和村庄旅行结合在一块,并开宣布相应的农创类产品,是一条从实在的状况动身,契合乡情的创富之路。
”以草莓为例,在这之前尚田的草莓栽培户大都以草莓实地采摘、售卖新鲜草莓作为收入来历。
而赵洁则请来了台湾师傅,做出了一系列以草莓为主的精美甜点。熬制成酸酸甜甜的草莓酱,便于运送和保存;又结合时下健康的日子理念,开发了草莓酵素,经过特别加工的草莓浓缩汁被冷藏之后,以1:6的份额掺入凉开水,并可随心参加其它配料,成为一杯夏天的健康冰饮。
一起,将冻干樱花保存在通明的胶质中,配以草莓做装点,一款集颜值和口感两层影响的甜点也诞生了。尽管甜品还在最终的调整阶段,而从前草莓花的成功早就暗示着立异才是王道。
赵洁学习了国外社会化媒体上的草莓花,也在宁波推出了“草莓花束”。用塑料管将一颗颗草莓插好摆放成玫瑰花束的姿态,配以满天星装点,最终放入鲜花包装纸里,一束美观又好吃的“草莓花束”就这样做成了。
情人节期间,创客空间共出售花束高达几百束,也将草莓的单品赢利上涨到礼品的区间,产品附加值大大上涨。尚田镇的草莓花和市面上的比较,不光草莓个头大,散发着奶油味的甜美,更代表着村庄的人文情怀和当地特征,成为了我们朋友圈里的“网红”。