本报讯 近来，由陕西省农业厅主管，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授岳田利担任项目首席专家的农业科学技能跨过方案“具有循环经济特点的苹果深加工工业链关键技能集成与演示”项目经过了农业部安排的专家检验。

  农业部检验专家组以为，该项目在4个方面取得了突破性发展:一是经过鲜果产后处理技能、苹果浓缩汁质量安全性全程操控技能、苹果浓缩汁出产副产物归纳利用技能、苹果果糖出产技能的熟化完善,及进一步拼装、集成、立异，构建出我国具有循环经济特点的苹果深加工工业链雏形，为我国苹果深加工工业构建了转化渠道，提升了我国苹果浓缩汁的世界竞争力，完成了苹果质料的精深加工、归纳加工及循环加工；二是研讨开发出了苹果中农药残留去除与降解技能、苹果浓缩汁安全性因子全程操控技能、苹果浓缩汁出产副产物苹果渣、苹果果泥、苹果多酚归纳利用技能及苹果果糖出产技能，并经过集成、拼装及熟化完善，成功地应用于工业化出产线，建立了苹果的归纳加工和循环加工技能系统；三是建立了苹果演示基地、鲜果出口演示出产线、苹果浓缩汁深加工演示出产线、苹果加工副产物归纳利用演示出产线，并构建了苹果及苹果浓缩汁质量安全性的在线检测、监测、点评及操控技能渠道；四是项目的施行使合作企业取得了杰出的经济效益，促进了西部黄土高原区域的苹果基地建造，带动了近2万农人的增收，取得了明显的社会和生态效益。

  农业科学技能跨过方案项目是1999年由农业部、财政部安排施行的一项全国性农业科技成果中试和转化方案，旨在经过农业出产性实验与演示，强化技能的集成与配套，在科研与推行之间架起一座桥梁。