“都是科技与狠活！”湖南，娄底。有顾客发现一家快餐店内用买的成品橙汁兑水卖，老板说橙汁太浓了，怕顾客喝不习惯。这说法未免有点太牵强了，该店的店员也表示将会核实处理。通过视频能清楚的看到，橙汁被放在一个不锈钢的桶里，店员在往里倒水，兑好水的橙汁，水和橙汁各占一半。店内的这样的做法肯定是不对的，顾客只要是看到了，没有人会愿意买。

  店员解释说：是浓缩的橙汁。能够正常的看到地上摆的就是瓶装的成品橙汁，难道真的有浓缩的橙汁可以兑水喝吗？

  一般浓缩橙汁是做菜用的，不煮菜也可以，要是也可以用矿泉水兑水喝，可以稍微稀释它的浓度饮用。

  一般浓缩果汁建议兑水稀释后饮用，因为浓缩果汁大多是用水果榨成的汁，采取真空、低温的方式将水分蒸发掉，留取剩下的一部分，兑水喝可以更好地还原鲜榨果汁的口感。

  但由于不同浓缩果汁的浓度不同，在喝的时候兑水比例也有一定区别。通常在兑水的时候应该要依据外包装上的兑水比例，选择正真适合的水量。

  另外，浓缩果汁除了能兑水喝以外，还能够适用于配制果汁饮料，也就是用水、糖液、酸味剂、浓缩果汁等配制成果汁饮品。

  但需要注意，浓缩果汁不能替代水果，因为浓缩果汁中通常还会添加一定的防腐剂延长储存时间，人体大量摄入后不利于身体。

  2、责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款。有包装的产品标识不符合相关规定，情节严重的，有违法来得到的的，并处没收违法所得。

  《食品安全法》对三无产品的处罚是责令改正，给予警告。拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证；使消费的人的合法权益受损的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带。三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂商，来路不明的产品。

  《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》新法规定：如餐饮经营者违规生产自制饮料、鲜榨果汁以次充好，蒙骗消费者等行为，最高可处罚10万元。对利用滥用添加剂或使用食品添加剂以外的化学物质，制作加工食品（饮料）等行为的，将依照《食品安全法》进行严厉处罚。

  按照《食品安全法》规定，将没收生产经营者的违法所得及违法生产经营的食品、工具等。此外，没收食品货值金额不足一万元的，处2000元以上5万元以下罚款。没收货值金额超过1万元以上的，处货值金额5倍以上十倍以下罚款。情节严重的，吊销《餐饮服务许可证》。

  综上所述：该店往橙汁里兑水的行为，最低会被处以5000元以上50000元以下的罚款。

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